株式会社IKEIKEツガイケは、2023年秋に長野県大町市北部の青木湖に、大型のオールデイ・カフェ「ao LAKESIDE CAFE」と、絶景アースバッグサウナ「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」を含む複合施設を開業する予定です。タイソンズアンドカンパニーがプロデュースすることで、四季折々のアクティビティを楽しめるリゾートとして進化を続ける白馬山麓エリアにふさわしい、店内・テラス席を有する大型のカフェレストランとして誕生する予定です。
「ao LAKESIDE CAFE」は、地の食材や季節の食材を使った「ローカルモダンコンフォート」をテーマにしたメニューを提供する予定です。一つのシグネチャーメニューとして、表参道で人気のバターミルクパンケーキを朝食時間帯から提供する予定です。テイクアウト用のメニューも充実し、湖畔でのピクニックやピクニックランチも体験できる予定です。
建物の設計は株式会社遠藤建築アトリエが担当し、内装設計はインテリアデザイン事務所「bazik」が担います。絶景と大自然との融合を大切にした、快適な屋内外の空間づくりを目指しています。
「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」は、青木湖と融合するようなデザインのサウナ施設です。施設では「アースバッグ工法」を採用しており、最大収容人数は10人程度で、貸切も可能です。青木湖に直接飛び込めることもできるのが特徴で、サウナで火照った身体を冷たい湖水でクールダウンすることができます。
施設は「ひとりサウナプラス」とのタイアップも行っており、近隣の「ライオンアドベンチャー」や「Mauka Outdoors」とも連携しています。施設は大町市観光協会ともタイアップし、サイクルステーションとしても機能します。サイクリングに適した周遊やシェアサイクルの導入も今後検討しています。
このような新施設「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」を通じた白馬山麓エリアの活性化に寄与するために、クラウドファンディングの募集が4月中旬から予定されています。リターンには施設の魅力を存分に味わっていただけるような限定の朝食やランチ、サウナの貸切利用などが用意されています。詳細については公式インスタグラム（ao_lakesaide）で確認することができます。
【ao LAKESIDE CAFE（新施設）概要】
住所：長野県大町市平21462－1 ほか
交通：JR大糸線白馬駅より南へ10km (車で15分)
JR大糸線大町駅より北へ13km（車で20分）
JR大糸線簗場駅より北へ2km (徒歩で25分)
営業期間：通年営業 ※季節により定休日あり営業時間：8:00〜20:00（19:00 L.O.）予定 ※季節により時間短縮あり
URL：https://ao-lakeside.com/
インスタグラムアカウント：ao_lakesaide
事業運営（予定）：株式会社ズクトチエ
【Hakuba Zekkei Sauna “ao”概要】
受付場所：ao LAKESIDE CAFE内カウンター
営業形態：２時間入れ替え制（貸切可能）、定員10人程度、原則事前予約制
営業期間：通年営業 ※季節により定休日あり営業時間：8:00〜20:00 ※季節により時間短縮あり
URL：https://hakuba-zekkeisauna.com/
インスタグラムアカウント：hakuba_zekkeisauna
事業運営（予定）：株式会社ズクトチエ
※「Hakuba Zekkei Sauna」シリーズ第一号店”rooftop”は白馬村内に23年4月に開業予定
【タイソンズアンドカンパニー概要】
「T.Y.HARBOR」や「CICADA」、「IVY PLACE」をはじめとした世界観のあるレストランの運営や、ビールやパン、コーヒーなど自社製クラフトの製造を行う、食のマルチブランドカンパニー。
【株式会社Adventure Trip概要】
キャンプ場、サウナ施設、貸別荘、整体院の運営、特殊工法を用いた外構施工やサウナ施工等を行う会社として2007年に設立。特にアースバッグサウナの施工実績が豊富。（本社：新潟県長岡市福山町297-4、代表取締役：五十嵐 貴博）
【ひとりサウナプラス概要】
2022年3月7日、東京・恵比寿にオープンした完全個室のフィンラインド式サウナ。
本格的なフィンランド式個室サウナ、セルフロウリュウを上質なプライベート空間で提供。安全・安心に「ととのう」ことはもちろん、ととのいの価値を更に高める「+α」を地域やニーズに合わせて提案する。
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